平菇专用纸箱包装图片

金针菇再生正常，可以食用。“金针菇是一种耐低温食用菌，生长温度在4~8℃，避光生长。在繁殖期，它从面筋、米糠等混合介质中吸收营养。虽然金针菇上市前脱离了媒体，但还是有残根的。冰箱的温度在5-8℃之间，关上门后是适合金针菇生长的黑暗环境。”再生杏鲍菇可以放心食用吗？青岛知名植物专家于涛表示，金针菇在冰箱里自动生长是正常现象，能否正常食用并不取决于能否再次生长。

如果蘑菇的颜色变暗、脱水、萎蔫、有异味，说明蘑菇已经变质，不能食用。扩展信息的四个好处。健康人胆固醇含量降低是正常的，但近年来人们生活水平提高，吃饭时很不小心，导致体内胆固醇含量增加，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人胆固醇含量高。如果不能及时控制，会影响他们的健康。老年人多吃金针菇，可以有效降低体内胆固醇含量。

平菇性质上甜暖。有追风散寒、舒筋活络的功效。用茎治疗腰腿痛、手脚麻木、筋络不通。平菇中的蛋白聚糖对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体的免疫功能。规律饮食平菇不仅能改善人体新陈代谢，调节植物神经，还能降低血清胆固醇、血压，防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡和高血压有明显效果。此外，还有利于预防癌症，调节女性更年期综合症，改善人体新陈代谢，增强体质。

平菇，Pleurotusostreatus英文名:详细介绍:类别:蔬菜适合人群:一般食用，尤其适合体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病、佝偻病、心血管疾病、尿道结石和癌症患者。不适合人群:对真菌过敏的人。合适的选择:购买时平菇，应选择菇排整齐、色泽正常、质地脆嫩、气味清香、无异味、无病虫害、八成熟鲜平菇。

(l)菌丝生长阶段，播种后2-3天菌丝开始萌发，15-20天后迅速铺展在床面上。这个阶段要尽量避免贴膜，温度控制在24℃-28℃之间；如果温度过高，可以适当翻转塑料薄膜，通风降温。如发现床面有黄、绿、黑等霉菌感染，要及时夹杀或喷洒石灰、多菌灵混合粉剂控制。如果发现床面和膜上的水太多，就要用布吸干水分，抖掉膜，甩掉水滴。当菌丝长透床底，料面开始形成原基时，立即揭膜，喷些雾化水，保持料面湿润。

(2)出菇期床面出现黄水时，说明菌丝即将扭结产生小菌芽，应降低室温至20℃以下，加大昼夜温差，刺激早出菇，多出菇。喷水量随着子实体的生长和增加而增加。一般晴天早晚各喷一次，主要是对空间和地面，使菇房内空气相对湿度保持在90%左右。不要用水浇床，这样会使菇蕾枯萎死亡，或使培养基中的积水影响菌丝生长和出菇。如果料板硬长，菌丝会长成老皮，就很难长出蘑菇。要及时用小铁耙抓床面浅层的细菌，深度不要超过0.5厘米，以促使菌丝尽快扭曲出菇。

平菇冰箱里还能吃出白发。此时平菇还没有变质，但是已经老化产生孢子，可以继续食用。但是如果平菇出现黄色，有黑斑，有异味。平菇冰箱里可以吃白发吗？1.可以nbsp平菇冰箱里可以吃到白发。因为平菇长出白毛，白毛是孢子，也就是种子，是平菇的老化表现，不影响食用，但需要尽快食用，以免平菇变质，无法继续食用。

其中，变质的平菇颜色为黄色，梗部有黑灰色霉菌，有异味，未变质的平菇香味清晰，颜色为白色，梗部无斑点。3.保存方法保存平菇时，将它表面的杂质清理干净，然后将平菇放入保鲜袋中，再将平菇放入冰箱的冷藏层中。但在保存过程中要注意不要将保鲜袋密封，以免袋内温度升高，变质平菇。

发酵材料培养平菇基础技术1。配料；新沂市康源食用菌研究所DEL0516:主要成分:玉米芯、玉米秸秆、棉籽壳、花生壳、大豆秸秆、稻草(糠)木屑等农产品可作为栽培原料。选择一种或几种的混合物。用量:85.90%。辅料:麦麸:10.15%(或米糠)；生石灰:13%(高温用，低温用少)；石膏粉:1%；多菌灵:0 . 10 . 2%；水:140180%。

边加水边搅拌，最好踩在物料上，让物料尽快吸水；加足水约2小时后，用手握住材料，手指间有水滴滴落为宜；春天和初秋，气温高，气候干燥。多加点水(手指滴下56滴水)，秋末冬初少加水(指间23滴。)然后把材料堆成宽1.21.5米，高1.21.5米的长堆，注意:堆放材料时，要轻拿轻放。严禁粉碎料面，以免影响料堆通风，可以用直径1015 cm的木棍在桩上插洞，增加通风。