包谷面条整箱包装图片,包谷糁面条的做法图片

烹饪前用温水浸泡面条，使粘附的部分分离，然后放入锅中烹饪。没有特别的感觉，尝不出玉米的味道，和普通面粉差不多，生的时候黄色比较重，熟的时候比较淡。卤籽要多样才不会腻！首先，最简单的面条。烧开水，水多一点，碗里放海天牌酱油，香油，胡椒粉，味精，香葱，再把水烧开，稍微硬一点，放碗里拌匀。如果是碱性水，那就加一点好醋。记住顺序，不然味道就不一样了。

最简单的辨别方法就是烧。有胶面条和没胶面条烧起来的味道不一样。你只能靠闻没有胶水的烧味来辨别面条，现在市面上有/1233。鉴别玉米面条是否有胶质，可以烧一个面条看看有没有塑料味。玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5到10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。

值得注意的是，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分也远高于老玉米。玉米的花粉和胚芽也含有大量的维生素E和玉米类黄酮。经常食用玉米制品可以延缓人体衰老，增强人体体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆和小麦相比，玉米的脂肪和蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因此玉米制品越来越受到想要健身减肥的人们的青睐。

建议其他杂粮制品按GB2760，06.04.02.02向你地省级卫生重点委标准处相关部门申请食品安全企业标准杂粮面条备案，按0104类其他加工谷物(成品粮)申请SC证书。发酵玉米面条是一种理想的发酵玉米面团，它是以玉米粒为原料，在自然条件下通过浸泡在水中发酵，磨成细玉米粉，沥干水分。最后将面团挤压成条状，放入沸水中煮熟，得到弹性玉米。

首先买优质的玉米粉，在干净的容器里加入适量的玉米粉和少量的白面粉，这样在滚的过程中不会碎，然后加入适量的水，再根据实际情况加入鸡蛋，可以增加面粉的面筋。揉面的时候，白面粉和玉米粉不容易融合在一起。加入一些温水有助于融化成面团。揉好面团后，用保鲜膜密封，醒发30分钟左右。然后将醒好的玉米粉揉成光滑的面，用擀面杖将面团擀成薄薄的一圈，一定要均匀，粗细适中，否则在烹饪过程中会有不同程度的熟，影响口感。

玉米面条好吃的做法如下:工具/原料:玉米面条适量，生抽浓缩高汤，牛肉酱。1.将玉米面条用清水浸泡一个小时(浸泡可以减少蒸煮时间，不浸泡也可以)。2.玉米面条沸水煮。3.将一石浓稠的肉汤挤到碗里。4.加入350毫升煮好的面汤搅拌均匀。5、煮好的面条捞出放在碗里拌上牛肉酱，享受美味的玉米面条。

东北玉米面条。食材:玉米面条500g黄瓜300g辅料:香油、盐、辣椒油、醋、葱、蒜。第一步。将干玉米面条放入锅中，放入适量水泡四个小时左右。2.玉米面条泡好后放入蒸笼蒸20分钟。3.将蒸好的玉米面条放入沸水中煮七八分钟至变软。4.黄瓜去皮切丝。5.加入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。6.玉米面条煮熟后，在碗里捞起来，加入黄瓜丝。

纯玉米粉做不出来面条。传统的做法是将三份白面粉和一份玉米粉混合后压制面条，做饭的时候在水里放点盐，不然会变成糊。可以先试着少做饭，玉米粉营养丰富，味道鲜美。1.对原料进行整理，消除玉米中的霉变颗粒和杂质，保证玉米面条成品的色泽，将挑选好的玉米粒用清水浸泡洗净，用水量以刚淹没玉米为宜。让玉米籽粒的外壳吸收足够的水分，减少外壳与胚乳的粘连，同时软化胚乳的质地，便于下一步操作。