包包制作工艺流程图片,香港非遗传承人制作菠萝包酥脆有回味

菠萝包外表面的酥皮一般是用糖、鸡蛋、面粉、猪油烤制而成，是菠萝包的灵魂,包包软软的，面团酥脆，入口清香，回味无穷,制作匠人是拥有53年经验的港式菠萝包非遗传承人,菠萝包是一种起源于香港的甜面包,林玉华菠萝包制作严格遵循“揉面、发酵、切片、烘焙四件套”工艺流程。

制作菠萝包主要由甜面团、馅料、菠萝皮三部分组成——非香港菠萝包，家庭版制作欧式菠萝包，所需原料、步骤及注意事项如下:1 .面包面团的配方:面包粉225g、糖25g、鸡蛋25g、奶粉10g、干酵母3g、黄油15g、精盐2.5g、清水115g2.馅料的配方:糖45g，黄油12g，无糖奶粉75g，朗姆酒2.5g，蔓越莓25g。菠萝包是一种起源于香港的甜面包。在香港也叫菠萝油。菠萝包外表面的酥皮一般是用糖、鸡蛋、面粉、猪油烤制而成，是菠萝包的灵魂。

林玉华源自香港传统茶点品牌，秉承香港传统烘焙工艺和茶文化，传承创新，精益求精。新港式丝袜奶茶的创始人。制作匠人是拥有53年经验的港式菠萝包非遗传承人。林玉华菠萝包制作严格遵循“揉面、发酵、切片、烘焙四件套”工艺流程。包包软软的，面团酥脆，入口清香，回味无穷！林玉华丝袜奶茶在选茶、嗅茶、煮茶、拉茶、灌茶的每一个环节都经过精心处理。数十次的手摇、拉调，使其呈现出“滑、软、甜、苦”的正宗香港风味！菠萝包和丝袜奶茶是形影不离的“伴侣”。香港人说“呷茶吃一袋”，袋指的是菠萝包，茶指的是丝袜奶茶。菠萝包吃起来甜甜的，丝袜奶茶丝滑微苦。两人舌尖相遇，碰撞出彼此的美味！所以吃菠萝包一定要配一杯带丝袜的奶茶。一个菠萝包，一个丝袜奶茶，过得很愉快！另一种套餐“神饮”是港式柠檬红茶，与菠萝套餐相得益彰！抿茶吃一袋，放下人生。品味香港，奢华，匆匆享受休闲。

江西省吉安市井冈山是著名的革命老区。随着时代的发展，这片曾经只出现在各种影视作品中的土地，被越来越多的人所了解，游人如梭，来来往往，人们渐渐发现，除了浓郁的红色文化和美丽的风景，还有难得的传统美食。在井冈山市大仓村，有一种以前不为外人所知的传统小吃——红薯包子。