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1、自己做 包子的详细步骤

自己做 包子的详细步骤

面团:面粉500g,酵母粉5g,温水260ml左右;三脂七瘦无皮猪肉350克;调料:蚝油1汤匙、酱油1汤匙、糖1/2汤匙、香油1汤匙、开水50毫升、葱15克、姜15克、盐3克。一边倾斜一边用筷子搅拌。3.搅拌均匀后放入棉絮中。4.用手抓,反复揉成面团。5.一直揉成表面光滑的面团。6.将揉好的面团放入锅中。7.盖上盖子或湿纱布,放在温暖的地方静置2小时左右发酵。8.面团发酵后准备馅料,将猪肉剁成肉末。9.将葱和姜切丝,用开水浸泡一会儿。10.一边倾斜一边用筷子朝一个方向搅拌均匀。11.加入蚝油、生抽、老抽、糖、香油、盐。12.继续朝一个方向搅拌均匀待用。13.当面团发酵到两倍大,布满蜂窝孔时,说明已经发酵好了。14.取出发酵好的面团放在案板上,上面薄薄的一层粉,充分揉搓里面的空气。

2、蒸 包子,怎么做呢?

蒸 包子,怎么做呢

怎么蒸包子有多好吃?这要看你喜欢什么样的面条和馅料了。首先确定自己喜欢吃包子,大部分都是白面粉做的,里面塞着皮包。有人喜欢肉,有人喜欢素馅。我一般都是自己做馅,不管是素的还是素的我都喜欢,但是在好的馅里面,包子面团不太发达,蒸完,包子面团有死疙瘩,或者塌了,一下子就没胃口了。所以,想要包子好吃,做面团很重要。另外超市卖的面粉确实不适合包包子,买的时候看介绍。

我喜欢用电饭煲的内胆装面,所以不碰面。现在室内温度20多度,揉好的面团放入锅内胆,盖上盖子醒发90分钟。苏醒期再揉一遍。醒来后,我把它放在面条桌上。我基本上不想再揉了,就拿起面团。据说复揉是为了去除面团中的气泡,但实际包包子擀面团的过程已经做过了。我拌的馅包子,就是传说中的山东包子。本人住哈尔滨,山东包子来历无法考证。人们就是这么叫的。连店铺包子都标着山东包子。

制作方法3、 包子的制作方法

 包子的制作方法

包子食材:熟豇豆300g,葵花籽油15g,鲜肉400g(肥瘦3: 7),料酒1勺,酱油3勺,葱姜水半碗(葱姜末也可以),盐8g,生抽(老抽)。2.然后把鲜肉洗干净,用刀剁碎(或者直接用绞肉)。3.加入籽油、酱油、盐和料酒,朝一个方向搅拌均匀。分34次加入洋葱和姜水。

4、 包子怎么做?

5、做 包子步骤

步骤1、买一块瘦肉多脂肪少的猪肉,剁碎。第二步,加入蔬菜,盐,姜,葱,和少许黄酒去腥。第三步,剁碎待用,大概需要30分钟。机器拧出来不是没有灵魂吗?哈哈,第四步,一点一点加入面粉和面粉。第五步,面粉这样揉,就完成了。第六步,按量捏成小汤圆。第七步:在砧板上撒一点面粉。把饺子分成小饺子,大约一个饺子皮的量。

6、怎样做 包子视频 教程

网上很多视频一搜就出来了。身边总有朋友说家里做的馒头包子容易变形,不软,有时还会皮崩。总之没有外面卖的馒头好吃包子。其实掌握了方法,在家也能做得像外面卖的馒头一样软糯可口。尤其是外面卖的,终究不放心。不如在家做饭健康卫生,但是怎么做包子馒头又白又大,又软又好吃。学会这一步很重要。这个关键步骤请看下面的操作。

【绵软可口的馒头包子】配料:面团:普通面粉(也叫中筋面粉)200g,温水105g,酵母2g,糖5g,猪油7g。馅料:生红薯适量,糖适量,花生油适量(红薯馅料是本地特色包子)

7、蒸 包子 教程全过程

蒸包子 教程整个过程如下:主料:普通面粉300g,嫩豆腐3块。辅料:酵母3克,糖8克,温水,辣椒面,盐,十三香,葱,姜,蒜,热油,蚝油一勺。1.在面粉中加入糖和酵母,加热时在水边搅拌,直到它变成絮状,然后揉成光滑的面团,发酵到两倍大。2.用叉子压碎豆腐,加入葱花、姜末和辣椒面,用热油搅拌。3、加入一勺蚝油,盐,十三香,搅拌均匀,豆腐馅调好。

8、 包子 教程 包子 教程,怎么做 包子,做 包子方法

天很冷,一切都很压抑,但家里的食物依然可以充满色彩。今生食物的颜色,能让我们在寒冷的冬天感受到生活的美好和家的温暖,仅一墙之隔,窗外的寒冷衬托着家的温暖。除了美丽的花朵和外面萧条的景色形成鲜明的对比,家里的食物才是冬天最温暖最美丽的风景,是生活最好的色彩。


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