桂林螺蛳粉纸箱包装图片

第一次买螺蛳粉，我觉得一般。首先我觉得味道有点刺鼻，微微有点臭，所以第一感觉有点一般。入口味道还可以，然后有点辣，有点重。天哪真的不要太好吃了！不过要声明的是:螺蛳有很多假粉，味道很不一样！慎重选择，最好是熟人推荐 你尝过的！另外，虽然螺蛳面粉的种类不一样，但是成分是一样的，味道好不好取决于它的成分。其中“酸笋、醋包、腐竹、花生、酸豆”一定要够酸，脆的一定要脆，这样才好吃。

原产国，活动。爱蜗牛哥哥螺蛳粉这么便宜有两个原因。第一点是螺蛳粉地处柳州，用料讲究，但价格相对较低，所以比较便宜。第二点是螺蛳粉活跃，本来就便宜的还有活动更便宜。艾洛格螺蛳粉每包重量300克，相当够用，然后被封在纸箱-3/里，没有破损。上面的图案太诱人了，让人想吃。

螺蛳粉之所以叫“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳做成的。外人可能不太习惯螺蛳面汤的麻辣腥味，而这恰恰是螺蛳面汤的最大特点。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不辣、香而不腻的独特风味。螺蛳粉中含有丰富的碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等营养物质，不仅能满足人的食欲，还能保护健康。

在柳州从事文物考古40余年的刘文认为，从小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一部采集与食用的历史螺蛳。40多年前，我国考古工作者在白莲洞和大龙潭鲤鱼口遗址发现了大量螺蛳贝壳沉积物。“大约两万年前，生活在白莲洞的‘柳江人’开始捉螺为食，并学会了用火。现在白莲洞遗址还有原始人‘烧螺’的遗迹。”柳州白莲洞洞穴科学馆馆长蒋金元说。

柳州螺蛳面粉是一种以米粉和螺蛳肉类为主要原料的风味食品。米线分两种，一种是切粉，一种是鲜榨圆形“线粉”，特点是它的配菜螺蛳肉。用蜗牛肉或者小螺蛳江河的肉，味道差不多。最好将田螺肉与一些猪肉切碎，拌入香料、酱油、味精、少量汤、糖、醋和玉米粉。吃之前，把米线用开水焯一下，捞起，加入上面的蔬菜和汤，撒上一撮萝卜。这种螺蛳粉既鲜又好吃，对于爱吃辣或者加点辣酱的人来说，很清爽。

与米线(米粉)不同的是，干切粉的横截面直径在3 mm左右，在水中浸泡一个小时以上即可使用(通常干切粉是在清水中浸泡软化后再煮)。螺蛳面粉是用陈米做的，是“越老越好”。放久了的大米失去了油性和胶质，但加工成米线后吃起来很有弹性。做菜的时候和桂林米粉相反。桂林米线煮前要用热水泡，而螺蛳米线用冷水泡，否则煮后米线会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。

螺蛳粉里有螺蛳肉，不然不会这么臭。如何看待市面上的螺蛳肉？你要把在市场上买的螺蛳肉清洗干净，然后撒上一些细盐，腌制五到十分钟左右。你需要反复抓匀，然后清洗干净，再撒上一些细盐用力搓揉，反复几次，直到螺丝肉变干净，再放入沸水中焯一下，大概15%左右。

新鲜螺丝肉的处理方法如果买了新鲜的螺丝回来取肉，需要把螺丝放在清水里泡一天。在此期间，您可以多次更换干净的水，并保持几天，直到螺丝的水变得非常干净。然后再换干净的水，在水里滴几滴食用油，迫使螺蛳把身体肉的脏东西彻底吐出来。然后把螺蛳扔到开水里烫死。取出来用牙签慢慢挑出干净的螺蛳肉。蜗牛六大禁忌食物误食蜗牛；蜗牛被普通大众广泛食用。

1、食材不同:桂林米线使用的主要食材有米线、牛肉片、炖肉、牛肝等。螺蛳粉的主要成分有螺蛳、米粉、酸笋、蔬菜、腐竹、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干等。2.口味不同:桂林米粉的口味是酸甜的；螺蛳粉的味道是鲜、酸、爽、辣。3.粉条不同:-2/米粉的粉条粗一些，-0/米粉的粉条细一些。4.做法不同:桂林米粉以风味独特著称。

圆形米线、片状米线、米线的特点是白、嫩、软、爽。螺蛳粉的美味主要是因为它独特的汤底，汤料由肉、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和香料制成。扩展资料:螺蛳 fen是广西壮族自治区柳州的一种小吃米粉，具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣的独特风味，螺蛳 Fen是柳州最具地方特色的著名小吃。螺蛳粉好吃是因为有独特的汤底。