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作用:避免烧烤与明火直接接触，防止烧烤时粘锅。这种用电给纸烧烤加热的方式叫纸烧烤。吸油纸具有不粘、防水、防油、耐高温(230℃)的特点，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食品。锡纸分为感光面和亚光面。感光面吸热性能好，亚光面保温效果好。如果客人在家做饭后不能及时到达，可以用锡纸把盘子包起来，可以起到很好的保温食物的效果。

锡纸接住烧烤中烤肉滴下的油。烧烤的做法:1。准备材料。2.竹签准备好了。3.将洋葱切片。红辣椒切片。4.把肉切成小块。5.加入所有的调味料。把姜和蒜放在一起。6.加入洋葱和红辣椒，抓匀。放入冰箱冷藏3小时以上。7.用牙签将所有的肉、洋葱和红辣椒串起来。8.烤箱预热10分钟。将上下管调整到200度。9.烤串放在烧烤网上，我只烤了两串吃。

不需要放锡纸，但是清洗会比较麻烦。放锡纸可以隔离涂层，锡纸比较卫生安全。首先了解一下烧烤 1/2烤盘放锡纸的好处。防止食物粘在烤盘上。3.刷烤盘很方便。4.有的食物烤的时候有香料，馅料怕掉。5.防止水分流失，保持鲜嫩。其次，了解电烤箱和碳烤箱的区别。1.从字面上可以看出，碳烤箱主要靠碳，电烤箱主要靠电或者碳。

可用作烧烤。8011是食品级铝箔，可用于烧烤铝箔食品包装铝箔等。8011常用于制作铝箔，性能优于纯铝箔。常用于食品包装、饮料、香烟、药品、照相底片、家居用品等包装。锡纸常用于烘焙或烧烤，其实叫铝箔，一般用8011铝箔。烧烤铝箔纸的危害:使用铝箔纸是无毒的，但前提是纯铝箔纸不是购买的铝箔纸，用明火烘烤铝箔纸会发生慢性铅中毒。现在市面上卖的铝箔纸很多都是用塑料或者特殊涂料做成的，中间层是铝。

把你要烤的食物直接用锡纸包好，放在炉子上。锡的熔点只有231.89℃，锡纸不能直接在火上加热，只能在烧烤等不直接接触明火的地方使用。另外，现在实际上用的并不是很多锡纸，而是铝箔，可以承受660.37℃的温度，但仍然不能接触明火。所以锡纸一般能承受火的燃烧，但也会被烧焦。烧的时候，你烤的东西也就差不多熟了，但遇火不会融化。

延伸资料:所谓锡纸，其实就是极薄的铝箔。一种由铝金属直接卷成薄片的烫印材料，其烫印效果与纯银箔相似，故又称假银箔。由于铝箔质地柔软，延展性好，有银色光泽，如果用硅酸钠等物质将压延好的薄片裱在胶版纸上，就可以印刷。但铝箔本身容易氧化，颜色变深，摩擦触摸会褪色，不适合长期保存的书皮烫印。